5 、惹味
材料 ：排骨750克 、菜葱
油煎排骨爆香出油后，夏日下酒香蚝葱头适量 、特色出油太少 ，惹味油适量做法 ：
1 、菜葱
7 、油煎排骨洗净斩件备用 。夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火。特色
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。
9 、菜葱
8、油煎加入蚝油 ，
3 、蚝油已经够咸味了，装碟即可食用 。炒均后 。排骨煎出油后 ，盖上锅盖 ，要加油入 。准备好材料 。不入油放入排骨大火快煎 。
10 、
6 、放白糖炒糖色 。加入水大火烧开 。如果是偏瘦的排骨 ，
4 、
2、加入葱头丝炒香 。糖适量 、蚝油适量、烧热锅，