材料 ：土豆500克、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢蒜薹、下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土胡萝卜、餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，锅土培根炒香
5 、餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1、上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭最后加点生抽 、
培根切小片 ，青蒜 、这样炸的时候比较方便些) ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、另外炸的时候火不要太大，沥干待用 ，青蒜切寸断 ，魔芋 、培根3条辅料： 蒜薹 、红尖椒切丁 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，
3 、这样炸过程中不容易糊锅 ，洗净锅入油 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，糖，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、